Hottes · Cuisines Professionnelles · Dégraissage
Obligation légale : Tout établissement de restauration doit faire nettoyer sa hotte au minimum une fois par an (Art. GC18 – Arrêté 25/06/1980). Sans attestation, votre assurance incendie peut refuser de vous couvrir.
Je régularise maintenantChaque intervention Flambé Propre est réalisée par des techniciens équipés de matériel professionnel haute pression, avec produits dégraissants homologués. À l'issue, nous vous remettons un certificat de conformité GC18.
Dégraissage intégral de la hotte, des filtres baïonnette et de la cuve de récupération. Élimination totale des résidus inflammables.
Nettoyage complet des gaines et conduits d'extraction, jusqu'au moteur et au rejet en toiture. Flux d'air restauré.
Contrôle du bon fonctionnement du ventilateur, vérification des débits, inspection visuelle complète des joints et raccords.
Remise d'un certificat de nettoyage conforme aux exigences des assurances et de la réglementation incendie ERP. Valable 1 an.
Nettoyage four, plancha, bac séparateur de graisses, hotte de laboratoire de boulangerie. Devis sur mesure.
Formules Conformité (1×/an), Sérénité (2×/an) ou Premium (4×/an). Tranquillité garantie, rappel automatique d'échéance.
L'arrêté du 25 juin 1980 (articles GC18 et GC21) impose le nettoyage complet des conduits et hottes de ventilation dans tout établissement recevant du public. Cette obligation concerne restaurants, hôtels, cantines, EHPAD, boulangeries et tout laboratoire alimentaire.
Les graisses accumulées sont hautement inflammables : elles représentent la première cause d'incendie en cuisine professionnelle. En cas de sinistre sans certificat valide, votre assureur peut invoquer la déchéance de garantie.
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et tous les villages alentour
Déplacement offert jusqu'à 40 km · Au-delà : 0,65 €/km
Tarif d'entrée pour une installation simple. Le devis définitif est établi gratuitement après évaluation de votre installation (taille de la hotte, longueur des conduits, niveau d'encrassement, accessibilité).
Devis gratuit, sans engagement. Réponse sous 24h. TVA 20% applicable.
Obtenir mon devis gratuitÀ l'issue de chaque intervention, Flambé Propre vous remet un certificat de nettoyage officiel, conforme aux exigences de votre assureur incendie. Ce document atteste que vos installations respectent les articles GC18 et GC21, et que l'intervention a été réalisée par une entreprise professionnelle qualifiée.
Au-delà de la hotte, toute la cuisine professionnelle accumule graisses, résidus carbonisés et dépôts calcaires qui altèrent l'hygiène, les performances des équipements et votre conformité lors des contrôles vétérinaires.
Flambé Propre propose désormais un nettoyage complet de votre cuisine professionnelle — sols, murs, équipements, surfaces de cuisson — réalisé avec le même soin que nos interventions hottes.
Dégraissage four, piano, plancha, friteuse, salamandre, wok. Élimination des dépôts carbonisés et des graisses cuites.
Nettoyage haute pression des faïences, joints, angles et recoins. Élimination des projections grasses et des traces noires.
Dégraissage complet des surfaces inox, tables de préparation, bacs à légumes et étagères. Brillance restaurée.
Décapage et nettoyage haute pression des sols antidérapants, joints de carrelage et caniveaux. Hygiène totale du sol au plafond.
Nettoyage et désinfection des chambres froides, frigos professionnels, joints de portes et systèmes d'égouttage.
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